曾經(jīng)對(duì)葉酸的忽視，導(dǎo)致數(shù)以萬計(jì)的無腦兒降生；曾經(jīng)對(duì)鈣的忽視，導(dǎo)致無數(shù)佝僂病孩子的出現(xiàn)；現(xiàn)在有一種營(yíng)養(yǎng)素仍然被孕媽媽忽視，又將為寶寶帶來怎樣的缺憾？ 一種被忽視的營(yíng)養(yǎng)素——α-亞麻酸 2008年8月20日晚8時(shí)，中央電視臺(tái)10套《百科探秘》欄目組錄制的科普節(jié)目《被忽視的營(yíng)養(yǎng)素：α-亞麻酸》一經(jīng)播出，迅速在全國(guó)引起轟動(dòng). 節(jié)目中，來自北京的著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家宋圃菊教授、復(fù)興醫(yī)院的婦產(chǎn)科專家許怡民大夫，一致呼吁全國(guó)的孕產(chǎn)婦要全面、科學(xué)、足量的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，特別指出每個(gè)孕產(chǎn)婦都應(yīng)該補(bǔ)充被大家忽視的： 孕期最重要的營(yíng)養(yǎng)素“α-亞麻酸”。
α-亞麻酸多來自植物油，不含任何膽固醇，且純度高，而DHA是從深海動(dòng)物主要是深海魚油中提取，是深海動(dòng)物吃含有α-亞麻酸的海藻后代謝成含有DHA和EPA的脂肪，然后經(jīng)過化學(xué)方法提取而成的。
目前市場(chǎng)上DHA產(chǎn)品純度不高，且含有膽固醇和大量飽和脂肪酸，同時(shí)受海洋污染的影響，含有重金屬汞。
DHA是大腦細(xì)胞的重要部分，但單獨(dú)使用作用單一，又由于個(gè)體的差異，人體所需DHA的量有所不同，直接補(bǔ)充DHA有可能干擾人體的本身固有的代謝過程。
而α-亞麻酸通過肝臟代謝成EPA和DHA，其量可根據(jù)人體代謝需要由肝臟調(diào)整，因而不會(huì)干擾人體固有的代謝過程。
北京復(fù)興醫(yī)院婦產(chǎn)科專家許怡民大夫 被忽視的營(yíng)養(yǎng)素α-亞麻酸，是構(gòu)成大腦發(fā)育的必須脂肪酸 在孕前、孕期保健如果單單補(bǔ)充葉酸是不夠的，其中有一種被忽視的營(yíng)養(yǎng)素必須引起高度重視，它就是——α-亞麻酸。我國(guó)現(xiàn)在還是比較忽視α-亞麻酸作用的，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)素是體內(nèi)不能自己合成的，大部分要靠外界供給，所以孕婦補(bǔ)充α-亞麻酸，對(duì)胚胎的發(fā)育、孩子的生長(zhǎng)大有裨益。
補(bǔ)充α-亞麻酸兩大原則：時(shí)間性和足量性 一是時(shí)間性原則，二是足量原則，所謂時(shí)間性就是補(bǔ)充α-亞麻酸分為幾個(gè)階段：第一階段從媽媽懷孕3—7個(gè)月的時(shí)候，這一階段腦細(xì)胞分裂旺盛；7個(gè)月—出生為第二個(gè)階段，這時(shí)腦細(xì)胞不僅開始細(xì)胞分裂，而且每個(gè)細(xì)胞逐漸發(fā)育成熟；第三個(gè)階段是出生到哺乳期，所謂足量，就是在這三個(gè)階段，天天補(bǔ)，一旦錯(cuò)過這三個(gè)階段，腦發(fā)育就再也補(bǔ)不回來。
北京著名營(yíng)養(yǎng)專家宋圃菊教授：α-亞麻酸是決定人類智力發(fā)育的關(guān)鍵 α-亞麻酸是決定人類智力發(fā)育的關(guān)鍵，它被醫(yī)學(xué)專家稱為“腦黃金原料”。它的衍生物DHA是大腦的重要物質(zhì)，能夠促進(jìn)核算、新蛋白生成，對(duì)腦神經(jīng)元、神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞、神經(jīng)傳導(dǎo)突觸的形成、生長(zhǎng)、增殖、分化、成熟具有重要作用，通過α-亞麻酸衍生出的DHA足量補(bǔ)充，是孕婦和胎兒，特別是胎兒腦發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如何選擇能補(bǔ)充α-亞麻酸的營(yíng)養(yǎng)制劑 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不能單補(bǔ)，更不能亂補(bǔ)，要選擇衛(wèi)生部批準(zhǔn)的孕產(chǎn)婦專用營(yíng)養(yǎng)包，必須遵循全面、均衡、足量原則；根據(jù)中國(guó)孕產(chǎn)婦最缺營(yíng)養(yǎng)素、特殊需要營(yíng)養(yǎng)素和容易缺乏營(yíng)養(yǎng)素三個(gè)層次，包含α亞麻酸、卵磷脂、�；撬帷⑷~酸等12種營(yíng)養(yǎng)素，形成孕婦專用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充金字塔。 此外，其本身具有降血脂血壓促進(jìn)智力發(fā)育等諸多功能，對(duì)人體的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于單獨(dú)補(bǔ)充DHA。更重要的是，EPA其免疫調(diào)節(jié)劑和炎癥反應(yīng)的作用，對(duì)人體是不可或缺的，尤其是孕產(chǎn)階段。美國(guó)妊娠協(xié)會(huì)指出：適量的EPA可以保護(hù)孕婦的心臟，有助于預(yù)防陣痛和分娩，降低先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)，增加?jì)雰旱某錾w重。吸收率不同：α-亞麻酸是植物油脂，與人體親和力強(qiáng)，易于吸收，而DHA屬動(dòng)物肝臟，人體不易吸收。使用人群不同：α-亞麻酸適用于所有人群，而有些DHA產(chǎn)品孕產(chǎn)婦卻不合適使用。
