《中國(guó)居民膳食指南》指出：輔食應(yīng)適量添加植物油，植物油和脂肪能為寶寶提供能量和必需脂肪酸。所以6個(gè)月添加輔食后，就可以適量給寶寶加點(diǎn)油了。
添加多少？加什么類(lèi)型的油？什么油對(duì)寶寶好？
寶寶怎么吃油才能健康聰明又不胖呢？
科學(xué)適量的“加油”對(duì)孩子的成長(zhǎng)教育非常關(guān)鍵哦！本文干貨，趕快閱讀收藏吧！
健康的油脂是寶寶成長(zhǎng)必需
專(zhuān)家認(rèn)為，寶寶的身體發(fā)育，以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都需要富含脂肪酸的油脂的參與。有的媽媽會(huì)認(rèn)為，寶寶平時(shí)吃的蛋、奶、肉，里面的脂肪應(yīng)該也差不多夠了呀，其實(shí)不然哦，因?yàn)橹参镉透鷦?dòng)物油的脂肪酸組成是不一樣的，營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)必然不同，兩者互相結(jié)合才是極好的。
寶寶“加油”的節(jié)奏
6-12個(gè)月--烹飪需要可以添加少量食用油
食用油99%以上的成分就是脂肪，所以吃了多少食用油，便是攝入了多少脂肪。脂肪是生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，也是三大營(yíng)養(yǎng)素中供能最給力的營(yíng)養(yǎng)素。嬰兒對(duì)于脂肪的需求量遠(yuǎn)高于成人，幼兒的脂肪需要量也高于成人。因此低脂飲食通常并不適合嬰幼兒。
當(dāng)然，并不意味著嬰幼兒的輔食中可以肆意的添加食用油。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，脂肪攝入的第一來(lái)源是母乳或配方奶，然后是食材本身，最后才是食用油。
因此，在制作輔食時(shí)，不需要刻意為了吃油而多加食用油。對(duì)于剛開(kāi)始添加輔食的寶寶而言，食用油也是一種新的輔食類(lèi)型，應(yīng)盡量選擇清蒸、水煮的烹調(diào)方式。如由于烹飪方式需要添加植物油，一般也就是2-3滴的量就足夠了，且也應(yīng)該遵循由少到多的方式。
1-3歲 ---常規(guī)添加適量食用油
輔食的作用之一便是將寶寶的飲食模式逐漸過(guò)渡到成人。隨著寶寶的長(zhǎng)大，咀嚼吞咽能力提高，剁碎切小的食物不再引起他們的興趣，清蒸水煮的口感也不再吸引他們。因而食材的加工方式需要進(jìn)行改變。
烹調(diào)加工方式改變后，便是食用油正常加入的階段。1歲前的嬰兒主要能量來(lái)源依舊是母乳或配方奶，一歲后則轉(zhuǎn)變?yōu)椤拜o食”為主要能量來(lái)源。因此可以酌情根據(jù)烹調(diào)方式添加食用油，但也不是為了“吃油”而吃。
1-3歲寶寶推薦食用油量為10-15g，前提是保證每天都有肉類(lèi)攝入。如果你家寶寶是個(gè)素食寶寶，那么食用油的量可以放寬到20-25g。
知道大概的參考攝入量，大家可以根據(jù)自己寶寶的飲食結(jié)構(gòu)，注意調(diào)整用油量就可以了。
3-6歲
可以跟大人吃一樣的食物了，但一定不要給孩子吃過(guò)多的高油脂食物，調(diào)整好孩子和全家的飲食習(xí)慣。
寶寶吃油時(shí)，還需要注意的事項(xiàng)
1、孩子需要的健康脂肪，除了平時(shí)吃的全脂奶粉，奶酪等還需要食用少量植物油來(lái)補(bǔ)充植物性脂肪；
2、給寶寶要挑選合適的食用油，盡量挑選富含亞油酸和亞麻酸的油脂，國(guó)外專(zhuān)家有說(shuō)，亞麻酸這種脂肪酸就是能夠在寶寶體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA和EPA的，家長(zhǎng)應(yīng)該都知道DHA有多么重要，缺了它，寶寶有可能發(fā)生多動(dòng)癥等病癥；
3、杜絕反式脂肪，一定給孩子補(bǔ)充的是健康的脂肪。因?yàn)榉词街救菀子绊憢胗變旱纳眢w發(fā)育，家長(zhǎng)們盡量給孩子合理控制甚至杜絕反式脂肪食品。
