“想要寶寶有一個(gè)聰明機(jī)靈的小腦瓜......想要寶寶有一雙明亮清澈的大眼睛......”當(dāng)媽之后，總想把世界上最好的一切都給寶寶，自家寶寶能夠聰明健康，無(wú)疑是絕大多數(shù)家長(zhǎng)的期盼。
家長(zhǎng)們經(jīng)常會(huì)思考：怎么才能促進(jìn)孩子大腦發(fā)育？聽(tīng)說(shuō) DHA 能補(bǔ)腦？寶寶要不要補(bǔ)充 DHA 呢？……
各位稍安勿躁，別著急，今天就來(lái)給大家一次性把 DHA 講清楚！
正式「開(kāi)課」之前，先把大家最關(guān)心的兩個(gè)問(wèn)題回答一下：目前雖沒(méi)有明確的研究證明，DHA 能讓寶寶更聰明，但于寶寶來(lái)說(shuō)，攝入足夠的 DHA 可以幫助大腦發(fā)育，其實(shí)很重要。
神秘的 DHA到底有啥用
一提到 DHA，不少人都會(huì)自動(dòng)聯(lián)想到三個(gè)字——「腦黃金」，這種「腦黃金」具體能干啥呢？好像也說(shuō)不太清楚。
其實(shí)，DHA 是一種不飽和脂肪酸，它是大腦突觸的重要組成成分，占人腦脂質(zhì) 10% 左右，在與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的海馬中占 25%，與大腦發(fā)育有密切關(guān)系。
另外 DHA 也是視網(wǎng)膜中含量很高的組成成分，DHA 參與視神經(jīng)的代謝，保護(hù)視網(wǎng)膜，提高視網(wǎng)膜對(duì)光的敏感度，在視覺(jué)功能中作用很重要。
一句話總結(jié)就是：DHA 是寶寶大腦發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，與寶寶的大腦神經(jīng)、視力發(fā)育有著密切關(guān)系。
在《中國(guó)孕產(chǎn)婦及嬰幼兒補(bǔ)充 DHA 的專家共識(shí)》中提到：維持機(jī)體適宜的 DHA 水平，有益于嬰兒早期神經(jīng)和視覺(jué)功能發(fā)育。
DHA 對(duì)寶寶大腦發(fā)育有這么重要的作用，也難怪很多人把它稱為「腦黃金」。
從懷孕 3 個(gè)月到寶寶 3 歲，這段時(shí)間是寶寶大腦迅速生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，如果長(zhǎng)期缺乏 DHA，可能會(huì)導(dǎo)致寶寶神經(jīng)功能、視神經(jīng)的發(fā)育不全。
說(shuō)到底，讓寶寶攝入充足的 DHA，不能保證寶寶擁有非凡的智力水平，但可以促進(jìn)寶寶大腦、視覺(jué)功能等正常生長(zhǎng)發(fā)育，這不就是「黃金」一般的價(jià)值嗎？
DHA怎么補(bǔ)才科學(xué)
人體自身合成 DHA 的能力弱、效率低，所以 DHA 主要通過(guò)膳食補(bǔ)充，想要寶寶攝入充足的 DHA，最重要的就是得吃好！
根據(jù)中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，4 歲以內(nèi)的寶寶 DHA 每天的適宜攝入量是 100 mg，孕期和哺乳期媽媽的適宜攝入量是每天 200 mg。
那么年齡更大一些的寶寶，還需要補(bǔ)充 DHA 嗎？
對(duì)于 4 歲 + 的孩子，我國(guó)雖然沒(méi)有設(shè)定 DHA 的推薦攝入量，但是對(duì)含有 DHA 的魚(yú)類做了推薦攝入，大孩子們每天應(yīng)該吃 50～75 g 肉禽魚(yú)，每周可以吃 2～3 次魚(yú)類。
歐洲食品安全局建議，對(duì)于 2～18 歲的兒童，每日攝入的食物應(yīng)該提供 250 mg DHA。
所以說(shuō)，DHA 的攝取，其實(shí)要貫穿孩子的整個(gè)發(fā)育階段。
說(shuō)到 DHA 含量豐富的食物，魚(yú)類可以說(shuō)是第一梯隊(duì)，鱈魚(yú)、三文魚(yú)、石斑魚(yú)、小沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱸魚(yú)都是不錯(cuò)的選擇。其次可以選擇 DHA 強(qiáng)化雞蛋的蛋黃和富含 α- 亞麻酸的植物油。
想補(bǔ) DHA先得選對(duì)食用油
人體有一半以上的脂肪酸要從吃食用油中獲取，所以，我們每天所食用油的脂肪酸構(gòu)成對(duì)我們的身體健康非常重要。
牡丹籽油是目前發(fā)現(xiàn)所有植物油中營(yíng)養(yǎng)最均衡的食用油，α-亞麻酸的含量在42%左右，亞油酸在28%左右，油酸在22%左右，飽和脂肪酸在10%以下，屬于大自然的天然“調(diào)和”。
α-亞麻酸是DHA的母體。進(jìn)入人體后，在酶的催化下，轉(zhuǎn)化成 EPA和 DHA能夠促進(jìn)胎嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育。
幼兒、兒童時(shí)期服用牡丹籽油，可以提升寶寶智力和視力的發(fā)育，讓神經(jīng)信息傳遞通路暢通,提高神經(jīng)反射能力,增強(qiáng)注意力和記憶力，與同時(shí)期的寶寶相比，身體的協(xié)調(diào)性，思維能力，應(yīng)激能力明顯高于其他的孩子！
